Інгредієнти для приготування тушонки
- 500 г м’яса (свинина або яловичина)
- 200 г сала
- Сіль за смаком
- Чорний перець за смаком
- Спеції за бажанням (часник, лавровий лист)
Приготування тушонки
Крок 1: Підготовка
Очищайте м’ясо від плівок і жили, наріжте його на шматочки середнього розміру. Якщо ви використовуєте сало, наріжте його кубиками.
Крок 2: Змішування інгредієнтів
В окремій мисці змішайте нарізане м’ясо з сало, посоліть та приправте перцем. Додайте спеції за смаком.
Крок 3: Закладка в банки
У стерилізовані банки закладайте підготовлену суміш, залишаючи вільний простір для розширення. Закрийте банки кришками.
Крок 4: Термальна обробка
Помістіть банки в каструлю з водою на повільний вогонь і варіть приблизно 2-3 години. Протягом варіння додайте води, якщо це необхідно.
Крок 5: Охолодження
Після закінчення термічної обробки вийміть банки з каструлі та залиште остигати при кімнатній температурі.
Крок 6: Зберігання
Зберігайте готову тушонку в прохолодному місці. Вона буде готова до вживання через декілька днів.
Рецепти, які вам можуть сподобатися
- Чому важливо купити дитині ляльковий будиночок: роль іграшки у розвитку дитини від виробника TempleKids
- Намазка з крабових паличок — рецепт як у бабусі
- Рублені курячі котлети з грибами — рецепт як у бабусі
- Курячі бедра з картоплею — ніжний рецепт за 1 годину
- Закуска з курячих шлунків — рецепт як у бабусі
- Салат з курячої печінки — покроковий рецепт з фото
- Як приготувати пампушки з вишнею: простий рецепт
- Як приготувати сирники як у дитинстві: простий рецепт
- Сирний пиріг — рецепт як у бабусі
- Вареники з сиром — покроковий рецепт з фото