Як приготувати ніжний яблучний зефір вдома – рецепт

Від /

Яблучний зефір: натуральний і ніжний десерт

Яблучний зефір – це смачний і легкий десерт, який можна легко приготувати в домашніх умовах. Сьогодні ми розглянемо, як зробити цей десерт за допомогою ручного міксера.

Інгредієнти

  • 3 середніх яблука
  • 150 г цукру
  • 1/2 ч.л. лимонного соку
  • 1 білок
  • 1 ч.л. желатину

Приготування

  1. Помийте та очистіть яблука, наріжте їх на шматочки і відваріть до м’якості.
  2. Зелений яблучний пюре перекладіть в миску та додайте лимонний сік.
  3. В окремій мисці збийте білки до стану піку, поступово додаючи цукор.
  4. Об’єднайте яблучне пюре і білкову масу, акуратно перемішуючи.
  5. Розчиніть желатин в декількох ложках води та додайте до суміші, ще раз все перемішайте.
  6. Викладіть зефір у формочки і залиште в холодильнику до застигання, приблизно на 2 години.

Сервірування

Готовий зефір можна подавати з ягодами або шоколадом. Він прекрасно підійде до чаю або кави.

Схожі рецепти

Прокрутка до верху