Інгредієнти
- Баклажани – 1 кг
- Квасоля – 200 г (попередньо відварена)
- Цибуля – 2 шт.
- Морква – 2 шт.
- Олія – 100 мл
- Сіль – за смаком
- Чорний перець – за смаком
- Оцет – 50 мл
Приготування
- Баклажани помити та нарізати кубиками, посолити та залишити на 30 хвилин.
- Цибулю та моркву нарізати та обсмажити на олії до золотистого кольору.
- Додати до сковороди баклажани та квасолю.
- Далі готувати ще 20 хвилин, потім додати оцет та спеції.
- Розкласти по стерилізованим банкам та закатати.
Салат готовий, тепер можна насолоджуватися смачними баклажанами з квасолею взимку!
Індивідуальні страви, які можуть вас зацікавити:
- Чому важливо купити дитині ляльковий будиночок: роль іграшки у розвитку дитини від виробника TempleKids
- Намазка з крабових паличок — рецепт як у бабусі
- Рублені курячі котлети з грибами — рецепт як у бабусі
- Курячі бедра з картоплею — ніжний рецепт за 1 годину
- Закуска з курячих шлунків — рецепт як у бабусі
- Салат з курячої печінки — покроковий рецепт з фото
- Як приготувати пампушки з вишнею: простий рецепт
- Як приготувати сирники як у дитинстві: простий рецепт
- Сирний пиріг — рецепт як у бабусі
- Вареники з сиром — покроковий рецепт з фото