Простий рецепт салату з баклажанів та грибів по-корейськи на зиму
Цей салат – смачна та корисна закуска, яка стане чудовим доповненням до вашого столу. Ідеально підійде для зимового зберігання!
Інгредієнти
- Баклажани – 1 кг
- Гриби – 500 г
- Цибуля – 2 шт.
- Морква – 1 шт.
- Оцет – 100 мл
- Цукор – 2 ст. л.
- Сіль – 1 ст. л.
- Олія – для смаження
Приготування
- Баклажани нарізати кубиками та залишити на 30 хвилин, щоб видалити гіркоту.
- Гриби порізати та обсмажити до золотистого кольору.
- Цибулю та моркву натерти на тертці і додати до грибів. Обсмажувати ще 5 хвилин.
- Додати баклажани, сіль, цукор, оцет і готувати на повільному вогні 15 хвилин.
- Розкласти гарячий салат у стерилізовані банки та закрити кришками.
Смакові поради
Салат можна подавати як закуску або гарнір. Спробуйте також:
- Чому важливо купити дитині ляльковий будиночок: роль іграшки у розвитку дитини
- Намазка з крабових паличок — рецепт як у бабусі
- Рублені курячі котлети з грибами — рецепт як у бабусі
- Курячі бедра з картоплею — ніжний рецепт за 1 годину
- Закуска з курячих шлунків — рецепт як у бабусі
- Салат з курячої печінки — покроковий рецепт з фото
- Як приготувати пампушки з вишнею: простий рецепт
- Як приготувати сирники як у дитинстві: простий рецепт
- Сирний пиріг — рецепт як у бабусі
- Вареники з сиром — покроковий рецепт з фото