Пікантний помідорний конфітюр на зиму: універсальний соус та закуска без солі та оцту

Від /

Інгредієнти

  • Помідори – 1 кг
  • Цукор – 500 г
  • Спеції за смаком (перчик, часник, базилік тощо)

Приготування

  1. Підготуйте помідори: ретельно вимийте та наріжте їх кубиками.
  2. Залийте помідори у великій каструлі та додайте цукор.
  3. Доведіть до кипіння і варіть на середньому вогні, помішуючи, протягом 30-40 хвилин.
  4. Додайте спеції за смаком та продовжуйте варити ще 10 хвилин.
  5. Розкладіть конфітюр у стерильні банки та закрийте кришками.

Можливості використання

  • Універсальний соус для м’яса.
  • Смакова добавка до салатів.
  • Солодка закуска із хлібом.

Додаткові рецепти

Пропонуємо також спробувати:

Прокрутка до верху