Квасоля з грибами на зиму – рецепт консервації

Від /

Квасоля з грибами на зиму – Лебедине Гніздо

Квасоля з грибами – це смачна і корисна закуска на зиму. Вона підходить для різних страв, і її легко приготувати. Пропонуємо вам простий та смачний рецепт.

Інгредієнти:

  • Квасоля – 500 г
  • Гриби (шампіньйони або лісові) – 300 г
  • Цибуля – 2 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Часник – 3 зубчики
  • Сіль – до смаку
  • Олія – для смаження
  • Оцет – 2 ст. л.

Приготування:

  1. Зачистимо і промиємо квасолю, замочимо її на кілька годин або на ніч для набухання.
  2. Варимо квасолю до напівготовності.
  3. У сковороді обсмажуємо цибулю, моркву і гриби до золотистого кольору.
  4. Додаємо до обсмаженої суміші квасолю, видавлений часник, сіль та оцет. Доводимо до кипіння.
  5. Готову страву розкладаємо в стерилізовані банки.
  6. Закриваємо банки кришками і ставимо їх на стерилізацію на 30-40 хвилин.

Смачного!

Для ще більшого натхнення рекомендуємо спробувати:

Прокрутка до верху