Найсмачніший овочевий салат на зиму
Представляємо найсмачніший овочевий салат на зиму, який стане вашим улюбленим стравою. Рекомендуємо закрити його в кількості щонайменше 15 банок.
Салат чудово зберігається за кімнатної температури. Спробуйте приготувати його!
Інгредієнти:
Вага овочів у очищеному вигляді
- Огірки – 3 кг
- Помідори – 3 кг
- Морква – 1 кг
- Капуста – 1 кг
- Перець – 1 кг
- Цибуля – 1 кг
- Гострий перець – 1 шт
- Кріп – 2 пучка
На банку 1 літр:
- Вода холодна
- Сіль – 15 г (1 ч. ложка з гіркою)
- Цукор – 25 г (1 ст. ложка з гіркою)
- Оцет 9% – 20 мл (2 ст. ложки)
Виходить 15 банок по 1 літру
Приготування:
1. Наріжте огірки шайбами завтовшки 5 мм.
2. Інші овочі нарізайте по кілограму. Моркву натріть на тертці для корейської моркви.
3. Намазка з крабових паличок буде відмінним доповненням до вашого салату. Рублені курячі котлети з грибами також стануть чудовою стравою до цього салату.
4. Курячі бедра з картоплею – ідеальна страва, яка доповнить ваш обід. Закуска з курячих шлунків також підходить до цієї страви.
5. Для десерту спробуйте пампушки з вишнею або сирники.
6. Сирний пиріг закінчить ваш прийом їжі на солодкій ноті.
7. Також спробуйте вареники з сиром.