Маринований буряк з кмином або коріандром на зиму
PC 2x1 /Mob 2x1 300x300
Серед різноманітних заготівель на зиму, маринований буряк з кмином або коріандром займає особливе місце. Ці смаки ідеально поєднуються і роблять страви більш пікантними. Я сама відкрила для себе цей рецепт, та вважаю, що його варто спробувати в обох варіантах. Тож давайте розглянемо, як приготувати цю смакоту.
Часто ми думаємо, коли ж починати консервування. Я традиційно наголошую на тому, що роблю це тоді, коли маю вільні банки. Це дає мені можливість не переживати про приготовлення страв у зимовий час, адже відкривши баночку, я маю вже готовий делікатес!
Інгредієнти:
На 0,5 л банку
- Буряк (запечений або варений) — 350 г
- Чорний перець горошком — 2 шт.
- Лавровий лист — 0,5–1 шт.
- Часник — 1,5–2 зубчики
- Кмин або коріандр — 1,5 ч. л.
Для маринаду:
- Цукор — 2 ч. л. (без гірки)
- Сіль — 1 ч. л.
- Вода — 300 мл
- Оцет (9%) — 100 мл
Інші рецепти, які можуть вас зацікавити:
PC 1x3 /Mob 1x3 300x300
- Чому важливо купити дитині ляльковий будиночок: роль іграшки у розвитку дитини
- Намазка з крабових паличок — рецепт як у бабусі
- Рублені курячі котлети з грибами — рецепт як у бабусі
- Курячі бедра з картоплею — ніжний рецепт за 1 годину
- Закуска з курячих шлунків — рецепт як у бабусі
- Салат з курячої печінки — покроковий рецепт з фото
- Як приготувати пампушки з вишнею: простий рецепт
- Як приготувати сирники як у дитинстві: простий рецепт
- Сирний пиріг — рецепт як у бабусі
- Вареники з сиром — покроковий рецепт з фото