Закарпатські Кіфлики з Двома Начинками – Рецепт для Святкового Столу

Від /

Закарпатські Кіфлики з Двома Начинками

Кіфлики є незамінною частиною святкового столу, а їхні рецепти варіюються в залежності від інгредієнтів та начинок. Пропонуємо вам вдосконалений рецепт закарпатських кіфликів з двома різними начинками.

Інгредієнти

  • 500 г борошна
  • 200 г масла або маргарину
  • 200 мл сметани
  • 1 ч. л. розпушувача
  • 1 яйце
  • Сіль за смаком
  • Начинка 1: 300 г тертого сиру, чорний перець (за смаком)
  • Начинка 2: 300 г варення (вишневе або абрикосове)

Приготування

  1. Приготування тіста

    Змішайте борошно, розпушувач, сіль, масло та сметану. Замісіть однорідне тісто.

  2. Формування кіфликів

    Розкатайте тісто в тонкий пласт, наріжте на квадрати. На кожен квадрат покладіть начинку і загорніть у формі кіфликів.

  3. Випікання

    Випікайте кіфлики в розігрітій до 180°C духовці близько 20 хвилин до золотистої скоринки.

  4. Подача

    Готові кіфлики охолодіть і подавайте на святковий стіл.

Ідеї для начинки

  • Сир та зелень
  • Гриби з цибулею
  • Фрукти: яблука або груші

Також, щоб доповнити ваше кулінарне меню, перегляньте інші рецепти:

Прокрутка до верху