Інгредієнти для пікантних баклажанів по-грузинськи
- Баклажани — 1 кг
- Часник — 5-6 зубчиків
- Гострий перець — 1-2 штуки (за смаком)
- Петрушка — 1 пучок
- Сіль — за смаком
- Олія — для смаження
Приготування
Крок 1: Підготовка баклажанів
Баклажани очистіть від шкірки (за бажанням) і наріжте кубиками або смужками.
Крок 2: Обсмажування
Обсмажте баклажани на середньому вогні до золотистого кольору.
Крок 3: Приготування начинки
У блендері змеліть часник, гострий перець та петрушку. Додайте трохи солі.
Крок 4: Змішування
Додайте обсмажені баклажани в начинку та ретельно перемішайте.
Крок 5: Консервація
Розкладіть готову закуску в банки та закатайте. Зберігайте в холодильнику або в прохолодному місці.
Смакуйте закуску з курячими стравами!
Також рекомендуємо спробувати інші рецепти:
- Чому важливо купити дитині ляльковий будиночок: роль іграшки у розвитку дитини
- Намазка з крабових паличок — рецепт як у бабусі
- Рублені курячі котлети з грибами — рецепт як у бабусі
- Курячі бедра з картоплею — ніжний рецепт за 1 годину
- Закуска з курячих шлунків — рецепт як у бабусі
- Салат з курячої печінки — покроковий рецепт з фото
- Як приготувати пампушки з вишнею: простий рецепт
- Як приготувати сирники як у дитинстві: простий рецепт
- Сирний пиріг — рецепт як у бабусі
- Вареники з сиром — покроковий рецепт з фото