Пікантні баклажани по-грузинськи
Цей рецепт стане ідеальною закускою для зимових вечірок. Смачні, ароматні і пікантні – баклажани здивують ваших гостей!
Інгредієнти:
- Баклажани – 1 кг
- Часник – 5 зубчиків
- Перець чилі – 1-2 шт.
- Груша – 1 шт.
- Сіль – за смаком
- Олія – для обсмажування
- Гречка – для подачі (опційно)
Приготування:
- Баклажани помити, нарізати кубиками та посолити, залишити на 30 хвилин.
- Обсмажити баклажани до золотистої скоринки.
- У блендері змішати часник, перець чилі та грушу, довести до однорідної консистенції.
- Змішати баклажани з олією та пряною сумішшю.
- Розкласти в банки та стерилізувати.
Смакові поради:
Спробуйте подавати пиріжки або коржики з цією закускою, або використовуйте як гарнір до м’ясних страв.
Додаткові рецепти:
- Чому важливо купити дитині ляльковий будиночок: роль іграшки у розвитку дитини від виробника TempleKids
- Намазка з крабових паличок — рецепт як у бабусі
- Рублені курячі котлети з грибами — рецепт як у бабусі
- Курячі бедра з картоплею — ніжний рецепт за 1 годину
- Закуска з курячих шлунків — рецепт як у бабусі
- Салат з курячої печінки — покроковий рецепт з фото
- Як приготувати пампушки з вишнею: простий рецепт
- Як приготувати сирники як у дитинстві: простий рецепт
- Сирний пиріг — рецепт як у бабусі
- Вареники з сиром — покроковий рецепт з фото