Інгредієнти
- Баклажани – 2 кг
- Часник – 5-6 зубчиків
- Гострий перець – 2-3 шт.
- Сіль – за смаком
- Укроп – 1 пучок
- Олія – для смаження
Приготування
Крок 1: Підготовка баклажанів
Баклажани добре вимити, нарізати на кружечки або смужки. Посолити і залишити на 30 хвилин, щоб вони дали сік.
Крок 2: Обсмажування
На сковороді розігріти олію та обсмажити баклажани до золотистої скоринки.
Крок 3: Приготування начинки
Часник і гострий перець подрібнити, змішати з укропом та баклажанами.
Крок 4: Консервування
Готову масу перекласти у стерилізовані банки і закрити кришками. Зберігати в прохолодному місці.
Смачні рекомендації
Спробуйте також:
- Чому важливо купити дитині ляльковий будиночок: роль іграшки у розвитку дитини від виробника TempleKids
- Намазка з крабових паличок — рецепт як у бабусі
- Рублені курячі котлети з грибами — рецепт як у бабусі
- Курячі бедра з картоплею — ніжний рецепт за 1 годину
- Закуска з курячих шлунків — рецепт як у бабусі
- Салат з курячої печінки — покроковий рецепт з фото
- Як приготувати пампушки з вишнею: простий рецепт
- Як приготувати сирники як у дитинстві: простий рецепт
- Сирний пиріг — рецепт як у бабусі
- Вареники з сиром — покроковий рецепт з фото