Унікальні баклажани на зиму: приголомшливий маринад
Пропонуємо приготувати незвичайні баклажани на зиму. Цей салат є простим у приготуванні та здатен зберігатися при кімнатній температурі.
Додайте його до свого раціону!
ІНГРЕДІЄНТИ:
Вага овочів у чистому вигляді
- Баклажани — 5 кг
- Олія — 300 мл
- Сіль — 2 ст. ложки
- Цукор — 3 ст. ложки
- Оцет — 150 мл
- Часник — 5 зубчиків
- Перець гострий — за смаком
Приготування:
- Підготуйте баклажани: помийте, наріжте їх кружечками або кубиками.
- Замочіть у воді на 30 хвилин, щоб прибрати гіркоту.
- Після цього обсмажте баклажани в олії до золотистої скоринки.
- Приготуйте маринад: змішайте сіль, цукор, оцет, подрібнений часник та перець.
- Залийте змариновані баклажани маринадом і закатайте у банки.
- Зберігайте в прохолодному місці.
Спробуйте ці смачні страви:
- Чому важливо купити дитині ляльковий будиночок: роль іграшки у розвитку дитини
- Намазка з крабових паличок — рецепт як у бабусі
- Рублені курячі котлети з грибами — рецепт як у бабусі
- Курячі бедра з картоплею — ніжний рецепт за 1 годину
- Закуска з курячих шлунків — рецепт як у бабусі
- Салат з курячої печінки — покроковий рецепт з фото
- Як приготувати пампушки з вишнею: простий рецепт
- Як приготувати сирники як у дитинстві: простий рецепт
- Сирний пиріг — рецепт як у бабусі
- Вареники з сиром — покроковий рецепт з фото