Секрет пухких булочок: як оцет покращує смак

Від /

Секрет пухких булочок: додавання оцту робить смак ще кращим!

Інгредієнти

  • 500 г борошна
  • 250 мл молока
  • 100 г масла
  • 3 ст. ложки цукру
  • 1 ч. ложка солі
  • 1 пакетик сухих дріжджів
  • 1 ст. ложка оцту

Приготування

  1. У великій мисці змішайте борошно, цукор, сіль і дріжджі.
  2. В окремій ємності підігрійте молоко до теплого стану та розтопіть масло.
  3. Додайте молоко і оцет до сухих інгредієнтів, перемішайте до однорідної маси.
  4. Замісіть тісто, сформуйте з нього кулю і покладіть у змащену олією миску для вистоювання на 1 годину.
  5. Після того, як тісто підніметься, сформуйте булочки та викладіть їх на деко.
  6. Випікайте у попередньо розігрітій до 180°C духовці 20-25 хвилин.

Корисні поради

  • Для ще пухких булочок можна додати 1 ст. ложку оцту або лимонного соку.
  • Не забудьте змастити булочки перед випіканням яйцем для красивого кольору.

Схожі рецепти

Прокрутка до верху