Секрет пухких булочок: добавка оцту у рецепті від Кафе «Серце міста»

Від /

Рецепт пухких булочок з добавкою оцту

Кафе «Серце міста» розкриває свої кулінарні секрети! Сьогодні ми поговоримо про приготування пухких булочок, які стають ще смачнішими завдяки додаванню оцту. Можете приготувати їх для сніданку або в якості десерту на свято.

Інгредієнти:

  • 500 г борошна
  • 250 мл молока
  • 100 г цукру
  • 10 г солі
  • 20 мл олії
  • 1 пакетик дріжджів
  • 20 мл оцту

Приготування:

  1. У великій мисці змішайте дріжджі, цукор і тепле молоко. Залиште на 10 хвилин для активізації дріжджів.
  2. Додайте борошно, сіль, олію та оцет. Замішуйте тісто до однорідної консистенції.
  3. Накрийте тісто рушником та залиште в теплому місці на 1 годину, щоб воно підросло.
  4. Сформуйте булочки та викладіть їх на деко, застелене пергаментом.
  5. Випікайте у заздалегідь розігрітій духовці при 180 °C протягом 20-25 хвилин до золотистої скоринки.

Сервірування

Подавайте булочки теплими, вони смакують особливо добре з варенням або медом.

Корисні посилання:

Прокрутка до верху