Інгредієнти
- Квасоля — 1 склянка
- Помідори — 1 кг
- Цибуля — 2-3 шт.
- Морква — 1 шт.
- Перець солодкий — 2 шт.
- Сіль — 1 ст. ложка
- Цукор — 1 ч. ложка
- Олія — 100 мл
Приготування
- Замочіть квасолю в холодній воді на ніч.
- На наступний день відваріть квасолю до готовності.
- Очистіть та наріжте цибулю, моркву і перець.
- На сковороді розігрійте олію та обсмажте цибулю до золотистого кольору.
- Додайте до цибулі моркву та перець, смажте ще 5-7 хвилин.
- Додайте порізані помідори, сіль і цукор, тушкуйте на повільному вогні 10-15 хвилин.
- Змішайте овочеву суміш з відвареною квасолею.
- Розкладіть заправку по стерилізованим банкам та закрийте кришками.
Сервірування
Вашу борщову заправку можна використовувати у приготуванні борщу або інших страв
Цікаві рецепти для вас
- Чому важливо купити дитині ляльковий будиночок
- Намазка з крабових паличок — рецепт як у бабусі
- Рублені курячі котлети з грибами — рецепт як у бабусі
- Курячі бедра з картоплею — ніжний рецепт за 1 годину
- Закуска з курячих шлунків — рецепт як у бабусі
- Салат з курячої печінки — покроковий рецепт з фото
- Як приготувати пампушки з вишнею: простий рецепт
- Як приготувати сирники як у дитинстві: простий рецепт
- Сирний пиріг — рецепт як у бабусі
- Вареники з сиром — покроковий рецепт з фото