Смачна борщова заправка на зиму
Борщова заправка – це ідеальне рішення для тих, хто любить борщ, але хоче зекономити час на приготування. У цій статті ми розглянемо рецепти борщової заправки, яка може включати квасолю або бути без буряка.
Інгредієнти
- Квасоля – 200 г
- Помідори – 500 г
- Цибуля – 2 шт.
- Морква – 1 шт.
- Часник – 3 зубчики
- Спеції за смаком
- Сіль – за смаком
- Олія – для смаження
Приготування
- Замочіть квасолю на кілька годин, а потім відваріть до готовності.
- На сковороді розігрійте олію, додайте нарізану цибулю та моркву. Смажте до м’якості.
- Додайте помідори, подрібнений часник і спеції. Тушкуйте 10-15 хвилин.
- Змішайте з відвареною квасолею та готуйте все разом ще 5 хвилин.
- Коли заправка готова, розфасуйте в стерильні банки і закрийте кришками.
Вашу борщову заправку на зиму можна подати з варениками, які можна також приготувати за рецептом з фото або насолодитися салатом з курячої печінки за покроковим рецептом з фото.
Не забудьте також ознайомитися з іншими смачними стравами, такими як: