Яблучний пиріг з суфле — ніжність у кожному шматочку!
Цей яблучний пляцок — справжня мрія: ніжне пісочне тісто, ароматна яблучна начинка з корицею і повітряне білково-сметанне суфле. Готується просто, а результат — вражає! Ідеально до чаю чи для гостей 🍂
Складники (форма 32×23 см):
Пісочне тісто:
- Борошно — 450 г
- Розпушувач — 2 ч. л.
- Вершкове масло — 200 г (холодне)
- Жовтки — 4 шт
- Сметана — 2 ст. л.
- Цукор — 140 г
- Дрібка солі
- Ванільний цукор — 1 пакетик
Яблучна начинка:
- Яблука — 1,5 кг (очищені, натерті або дрібно нарізані)
- Цукор — 80 г (регулюйте за смаком)
- Кориця — за бажанням
- Лимонний сік — для збереження кольору
Суфле:
- Білки — 4 шт
- Дрібка солі
- Цукор — 100 г
- Крохмаль — 60 г (краще кукурудзяний)
- Сметана — 450 г
- Ванільний цукор або екстракт — за смаком
Не забудьте також заглянути на наші інші рецепти:
– Чому важливо купити дитині ляльковий будиночок: роль іграшки у розвитку дитини від виробника TempleKids
– Намазка з крабових паличок — рецепт як у бабусі
– Рублені курячі котлети з грибами — рецепт як у бабусі
– Курячі бедра з картоплею — ніжний рецепт за 1 годину
– Закуска з курячих шлунків — рецепт як у бабусі
– Салат з курячої печінки — покроковий рецепт з фото
– Як приготувати пампушки з вишнею: простий рецепт
– Як приготувати сирники як у дитинстві: простий рецепт
– Сирний пиріг — рецепт як у бабусі
– Вареники з сиром — покроковий рецепт з фото