Рецепт квашених помідорів від Валентини Сови – Смачна Хата

Рецепт квашених помідорів від Валентини Сови

Цей рецепт допоможе вам приготувати смачні помідори на зиму. Валентина Сова ділиться своїм секретом, як заквасити помідори у відерці.

Інгредієнти:

• Помідори (помийте й підготуйте)
• Часник (нечищений, по кілька зубчиків)
• Хрін, кріп, листя вишні або смородини
• Сіль (1 ст. л. на 1 літр води)
• Цукор (2 ст. л. на 1 літр води)
• Оцет (70 г на 1 літр води)
• Аспірин (1 таблетка на 1 літр води)

Процес приготування:

1. Приготуйте помідори, промийте їх і відкладіть.
2. Віддайте перевагу вибору правильної ємності для квашення.
3. Приготуйте розчин солі, цукру та оцту в воді відповідно до кількості інгредієнтів.
4. Заповніть ємність помідорами, чергуючи з часником і зеленню.
5. Залийте все розчином.
6. Накрийте ємність і залиште на кілька днів для ферментації.

Смачного!

Додатково, читайте статті на нашому сайті: Коли варто вибрати натяжну стелю, а коли гіпсокартон, Чому важливо купити дитині ляльковий будиночок, Намазка з крабових паличок — рецепт як у бабусі, Рублені курячі котлети з грибами — рецепт як у бабусі, Курячі бедра з картоплею — ніжний рецепт за 1 годину, Закуска з курячих шлунків — рецепт як у бабусі, Салат з курячої печінки — покроковий рецепт з фото, Як приготувати пампушки з вишнею: простий рецепт, Як приготувати сирники як у дитинстві: простий рецепт, Сирний пиріг — рецепт як у бабусі.