Гарного всім дня, дівчата і хлопці, чи то вечора! Захотілося мені спекти якийсь пиріг чи то бісквіт, чи як там ще назвать — кекс. Я люблю таке, щоб знаєте, без мороки. Значить так, дівчатка, все що я буду класти, все у вас є. Що в мене є, те й у вас є.
Спочатку включаю духовку, щоб нагрівалася. Беру 300 мл кефіру. Далі — 150 г цукру. Це дуже легкий рецепт, який дуже швидко готується. Потім додаю 120 г олії. Змішую все це разом.
Далі додаю чайну ложку ванільного цукру. І, звісно, дрібку солі. Розпушувач теж не забуваю — чайна ложка, але гарненька, щоб пиріг був пухкий. Потім ще треба два курячих яєчка — теж сюди. Це я зараз гарненько перемішаю і одразу буду додавати борошно. Борошна треба два стакани.
Все дуже легко, дуже швидко. Духовка вже нагрівається, а тісто вже готове. Виливаю його у форму, яку знайшла під рукою.
Тепер варення. У кого яке є, хто яку любить — ідеально. Ось так, зверху поливаємо варенням, ну десь дві столові ложки. Ось так я ще роблю узори, щоб було гарненько. Приблизно так, і ставлю в духовку на 180 градусів, хвилин десь на 30-35.
Інгредієнти:
- 300 мл кефіру
- 150 г цукру
- 120 г олії
- Чайна ложка ванільного цукру
- Дрібка солі
- Чайна ложка розпушувача
- 2 курячих яйця
- 2 склянки борошна
- Варення (2 столові ложки)
Приготування:
- Почнемо з того, що включимо духовку, щоб нагрівалася.
- Візьмемо 300 мл кефіру і змішаємо його з 150 г цукру. Дуже легкий рецепт. Далі додаємо 120 г олії.
- Додаємо чайну ложку ванільного цукру і дрібку солі. Потім розпушувач – чайну ложку, гарненько перемішуємо.
- Після цього додаємо два курячих яйця і знову добре перемішуємо.
- Додаємо два склянки борошна. Знову перемішуємо все дуже швидко, щоб вийшла однорідна маса.
- Виливаємо тісто у форму, у кого яка є. Беремо варення, в кого яке є, і зверху поливаємо ще й варенням. Я взяла дві столові ложки і гарненько зробила узори.
- Ставимо в духовку на 180 градусів, хвилин на 30-35.
Ось і готовий пиріг! Тепер я його розрізаю і думаю: чого я з нього торта не зробила? Бісквіт вийшов гарний, такий гарненький. Зробила чай, Маринка зайшла в гості, зараз будемо чай пити. Ось такий він у розрізі, смачний, чесно. А я бажаю всім, як завжди, миру, добра, затишку, всього найкращого! Бережіть одне одного і будьте всі здорові. Всіх обіймаю і до зустрічі!