Інгредієнти
- Молодий часник – 500 г
- Вода – 1 л
- Сіль – 2 ст. ложки
- Цукор – 1 ст. ложка
- Оцет 9% – 200 мл
- Спеції за смаком: лавровий лист, перець горошком
Приготування
Крок 1: Підготовка часнику
Очистіть молодий часник від верхніх оболонок, залишаючи тільки здорові зубчики.
Крок 2: Приготування маринаду
У каструлі змішайте воду, сіль, цукор і спеції. Доведіть до кипіння і варіть 5-7 хвилин.
Крок 3: Маринування
Додайте оцет у маринад, вимкніть вогонь. У підготовлені банки викладайте часник і залийте його готовим гарячим маринадом.
Крок 4: Консервування
Закрийте банки кришками і дайте охолонути при кімнатній температурі. Зберігайте у прохолодному місці.
Сервірування
Маринований молодий часник ідеально підходить як закуска або для добавки у салати.
Рекомендації
Для різноманітності спробуйте додати до маринованого часнику перець або зелень.
Додатково, якщо ви шукаєте смачні страви, зверніть увагу на:
– Чому важливо купити дитині ляльковий будиночок: роль іграшки у розвитку дитини
– Намазка з крабових паличок — рецепт як у бабусі
– Рублені курячі котлети з грибами — рецепт як у бабусі