Відзначимо, що єдиним овочевим запасом, який швидко вичерпався в минулому році, стала борщова заправка. 🍅 Саме завдяки їй, борщ набуває неперевершеного смаку, і тепер без неї готувати я зовсім не уявляю! Пропонуємо вашій увазі перевірений рецепт цієї заправки. 🤗
Список інгредієнтів:
- буряк – 3 кг;
- морква – 1 кг;
- помідори – 1 кг;
- болгарський перець – 1 кг;
- цибуля – 1 кг;
- цукор – 1 склянка;
- сіль – 3 ст. л.;
- олія – 1 склянка;
- оцет 9% – 0,5 склянки;
- зелень;
- часник – 1 головка.
З цієї кількості інгредієнтів виходить приблизно 5,5-6 літрів заправки для борщу.
Приготування:
1. Початково очищаємо 1 кг помідорів від шкіри. Чому важливо купити дитині ляльковий будиночок: роль іграшки у розвитку дитини від виробника TempleKids
2. Далі нарізаємо всі овочі і змішуємо їх у великій каструлі. Намазка з крабових паличок — рецепт як у бабусі
3. Додаємо сіль, цукор, олію та оцет. Рублені курячі котлети з грибами — рецепт як у бабусі
4. Варимо на середньому вогні протягом 40–50 хвилин, помішуючи.
5. Розливаємо у стерилізовані банки і зберігаємо на зиму. Курячі бедра з картоплею — ніжний рецепт за 1 годину