Заготовка на зиму: маринований перець, який завжди вдається
Приготування маринованого болгарського перцю на зиму – це простий і смачний процес. Цей рецепт користується популярністю, і, спробувавши його, ви зрозумієте, чому.
Вибирайте м’ясистий перець із товстими стінками. Різноманітність кольорів зробить ваші банки яскравими та апетитними!
Для приготування знадобляться: оцет 9%, петрушка, кріп, кілька зубчиків часнику, сіль, цукор, чисті банки по 0,5 л, а також кип’ячена охолоджена вода.
Процес приготування:
Спершу видаліть серцевину з перцю. В залежності від його розміру, наріжте на 2, 3 або 4 частинки.
В кожну банку покладіть трохи кропу, петрушку, 2-3 зубчики часнику, після чого щільно укладіть перець.
Заповнюючи банку, залиште місце – після стерилізації перець має вільно плавати, щоб його було легше діставати.
На одну банку (0,5 л) додайте:
- Оцет 9%
- Сіль – за смаком
- Цукор – за смаком
- Кріп – кілька гілочок
- Петрушка – кілька гілочок
- Часник – 2-3 зубчики
- Кип’ячена охолоджена вода
Переконайтесь, що ваші банки та кришки добре помиті та стерилізовані. Після того, як заповнили банки, залийте їх розсолом, закрийте кришками і ставте на стерилізацію.
Для додаткових рецептів та порад, спробуйте наші інші страви:
- Чому важливо купити дитині ляльковий будиночок: роль іграшки у розвитку дитини
- Намазка з крабових паличок — рецепт як у бабусі
- Рублені курячі котлети з грибами — рецепт як у бабусі
- Курячі бедра з картоплею — ніжний рецепт за 1 годину
- Закуска з курячих шлунків — рецепт як у бабусі
- Салат з курячої печінки — покроковий рецепт з фото
- Як приготувати пампушки з вишнею: простий рецепт
- Як приготувати сирники як у дитинстві: простий рецепт
- Сирний пиріг — рецепт як у бабусі
- Вареники з сиром — покроковий рецепт з фото