Скумбрія, яка підкорить усіх: найсмачніший маринад для домашнього засолу
Якщо ви хочете здивувати гостей дійсно смачною рибною закускою — цей рецепт саме для вас. Проста, але неймовірно ароматна скумбрія, яка маринується в насиченому пряному розсолі, стане справжнім хітом на святковому столі.
Що потрібно для маринаду:
- Скумбрія — 3 рибини середнього розміру (близько 1,5 кг)
- Вода — 1 л
- Сіль — 4 ст. л.
- Цукор — 2 ст. л.
- Лавровий лист — 3–4 шт.
- Чорний перець горошком — 10–12 шт.
- Запашний перець горошком — 9–10 шт.
- Гвоздика — 5–6 бутонів
- Зерниста гірчиця — 2 ст. л.
- Коріандр (насіння) — 1 ч. л.
Цей набір спецій створює ідеальний баланс смаку.
Також спробуйте наші інші смачні рецепти:
- Чому важливо купити дитині ляльковий будиночок: роль іграшки у розвитку дитини від виробника TempleKids
- Намазка з крабових паличок — рецепт як у бабусі
- Рублені курячі котлети з грибами — рецепт як у бабусі
- Курячі бедра з картоплею — ніжний рецепт за 1 годину
- Закуска з курячих шлунків — рецепт як у бабусі
- Салат з курячої печінки — покроковий рецепт з фото
- Як приготувати пампушки з вишнею: простий рецепт
- Як приготувати сирники як у дитинстві: простий рецепт
- Сирний пиріг — рецепт як у бабусі
- Вареники з сиром — покроковий рецепт з фото