Шоколадні здобні булочки – Рецепт смачної випічки

Від /

Шоколадні здобні булочки

Шоколадні булочки

Ці булочки ідеально підійдуть для справжніх поціновувачів шоколадної випічки. Ніжний шоколадний крем і пухке тісто створюють чудовий десерт, який сподобається кожному.

Інгредієнти (на 6 шт.)

Крем:

  • Вершки (33-36%) — 260 г
  • Молочний шоколад (36%) — 160 г

Тісто:

  • Хлібне борошно (білок > 13%) — 120 г
  • Звичайне борошно (білок 10,3%) — 80 г
  • Цукор — 30 г
  • Сіль — 2 г
  • Сухі дріжджі — 3 г
  • Какао-порошок — 10 г
  • Яйце — 1 шт.
  • Вода — 110 г
  • Вершкове масло (82,5%) — 20 г

Декор:

  • Шоколадні рисові кульки — за бажанням

Не забувайте переглянути ще кілька наших смачних рецептів:

Прокрутка до верху