Інгредієнти:
- Баклажани – 2 шт.
- Помідори – 3 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Часник – 3-4 зубчики
- Олія – для смаження
- Сіль, перець та спеції – за смаком
Як приготувати салат “Тещин язик”
Крок 1: Підготовка інгредієнтів
Баклажани нарізаємо кубиками, солимо та залишаємо на 30 хвилин, щоб видалити гіркоту.
Крок 2: Смаження баклажанів
На розігрітій сковороді з олією обсмажуємо баклажани до золотистої скоринки.
Крок 3: Приготування маринаду
В окремій мисці змішуємо нарізану цибулю, подрібнений часник, помідори, сіль та перець.
Крок 4: Змішування інгредієнтів
Суміш баклажанів із овочами з’єднуємо та залишаємо на кілька годин для маринування.
Пропозиції для подачі
Салат чудово поєднується з м’ясними стравами та хлібом. Спробуйте також наші популярні рецепти:
- Чому важливо купити дитині ляльковий будиночок
- Намазка з крабових паличок
- Рублені курячі котлети з грибами
- Курячі бедра з картоплею
- Закуска з курячих шлунків
- Салат з курячої печінки
- Як приготувати пампушки з вишнею
- Як приготувати сирники як у дитинстві
- Сирний пиріг
- Вареники з сиром