Салат із зелених помідорів на зиму: Неймовірний рецепт від мами

Від /

Салат із зелених помідорів на зиму

Цей салат із зелених помідорів – це не лише смачно, а й неймовірно корисно! Він стане чудовим доповненням до вашого столу взимку.

Інгредієнти:

  • Зелені помідори – 1 кг
  • Цибуля ріпчаста – 2 шт.
  • Часник – 3 зубчики
  • Сіль – 1 ст. л.
  • Цукор – 2 ст. л.
  • Окріп – 1 л
  • Олія – 100 мл
  • Оцет – 100 мл

Приготування:

  1. Помідори ретельно вимити і нарізати на шматочки.
  2. Цибулю і часник очистити, нарізати тонкими кільцями.
  3. У великій каструлі змішати помідори, цибулю, часник, сіль і цукор, залишити на 1-2 години для маринування.
  4. Після цього залити окропом і залишити ще на 30 хвилин.
  5. Додати олію та оцет, перемішати.
  6. Розлити готовий салат у стерилізовані банки та закатати кришками.

Схожі рецепти:

Прокрутка до верху