Салат із цвітної капусти: смакота, яка завоювала прихильність гурманів!
Сезон цвітної капусти у розпалі. На базарах її вартість стартує від 45 гривень за кг, тому пропонуємо приготувати салат за рецептом, який поєднує смак та користь.
Інгредієнти:
- Цвітна капуста — 2 кг
- Солодкий перець — 1 кг
- Морква — 2 шт.
- Цибуля — 4 шт.
Маринад:
- Олія — 1 ст. (200 мл)
- Оцет — 150 мл
- Сіль — 1,5 ст. л.
- Цукор — 120 г
- Спеції за бажанням (коріандр, чорний перець, часник)
Приготування:
Капусту розділяємо на суцвіття та варимо з моменту закипання води 4 хвилини. Воду зливаємо і додаємо нашинковану моркву, цибулю півкільцями, соломкою молодий перець.
Для приготування маринаду змішуємо всі інгредієнти та доводимо до кипіння. Вливаємо маринад в овочі, перемішуємо і ставимо під вагу.
Через 24 години страву можна спробувати, але найсмачніше буде через 2 дні. Смачного!
Корисні посилання:
- Чому важливо купити дитині ляльковий будиночок: роль іграшки у розвитку дитини від виробника TempleKids
- Намазка з крабових паличок — рецепт як у бабусі
- Рублені курячі котлети з грибами — рецепт як у бабусі
- Курячі бедра з картоплею — ніжний рецепт за 1 годину
- Закуска з курячих шлунків — рецепт як у бабусі
- Салат з курячої печінки — покроковий рецепт з фото
- Як приготувати пампушки з вишнею: простий рецепт
- Як приготувати сирники як у дитинстві: простий рецепт
- Сирний пиріг — рецепт як у бабусі
- Вареники з сиром — покроковий рецепт з фото