Пиріг “Сльози ангела” – Рецепт, що підкорює серця

Від /

Пиріг “Сльози ангела” — рецепт, що завойовує серця з першого шматочка

Пляцок “Сльози Ангела” є смачним пирогом, який отримав популярність завдяки своєму перевіреному рецепту.

Цей пиріг підкорює сердечко з першого шматочка! Готуємо знаменитий пляцок "Сльози ангела" за перевіреним рецептом!

Інгредієнти

Для тіста:

  • борошно — 400 г
  • масло — 125 г
  • розпушувач — 1 ч. л.
  • цукор — 110 г
  • яйце — 1 шт. + жовтки — 2 шт. (білки залишити на маренгу)
  • сметана — 1 ст. л.

Сирна маса:

  • сир кисломолочний — 1700 г
  • цукор — 200 г
  • яйця — 2 шт.
  • жовтки — 4 шт.
  • молоко — 500 мл.
  • пудинг сметанковий — 80 г

Маренга:

  • білки — 6 шт.
  • цукор — 220 г

Приготування

  1. У борошно додайте розпушувач і перемішайте. Потім ввести холодне масло й перетирати у крихту.
  2. Окремо збийте яйця з цукром, потім додайте до борошна та змішайте. В кінці додайте сметану.
  3. Замісіть тісто та залиште на декілька хвилин.
  4. Розкачайте та викладіть у форму, застелену пергаментом.
  5. Сир збийте блендером, добавте цукор та яйця.
  6. Окремо змішайте молоко з пудингом та влийте в сир. Збийте до отримання маси, схожої на ніжну консистенцію.

Спробуйте також

Прокрутка до верху