Рецепт смачної маринованої редиски в банці – Смачна Хата

Від /

Рецепт надзвичайно смачної маринованої редиски в банці

Настав весняний сезон, і на ринку з’явилося багато свіжих овочів, зокрема редиски. Пропонуємо рецепт, за яким приготовану редиску можна вживати щодня.

Інгредієнти:

  • Редиска свіжа – 1 кг
  • Вода питна – 1 л
  • Часник – 1 голівка
  • Сіль – 3 столові ложки
  • Цукор – 6 чайних ложок
  • Оцет – 120 мл
  • Лавровий лист – 5 шт.
  • Чорний перець, горошком – 10 шт.
  • Чорний перець, духмяний – 10 шт.
  • Гвоздика – 3 шт.
  • Петрушка – 10 г
  • Кріп – 10 г
  • Скляна банка – 2 л

Спосіб приготування:

  1. У каструлі закип’ятіть 1 л води з усіма інгредієнтами, проваріть протягом 30 секунд.
  2. Охолодіть каструлю до приблизно 50 градусів.
  3. Редиску помийте, очистіть і наріжте на пластинки.
  4. Помістіть нарізану редиску до підготовленої скляної банки, залийте охолодженим маринадом.
  5. Закрийте банку кришкою та залиште на добу при кімнатній температурі, після чого зберігайте в холодильнику.

Смачного! Цю мариновану редиску можна подавати як гарнір або використовувати в салатах. Для шанувальників різних страв, пропонуємо також ознайомитися з іншими рецептами:

Прокрутка до верху