Пиріжки з картоплею – ніжні, м’якенькі, з хрусткою скоринкою!

Від /

Рецепт пиріжків з картоплею

Пропонуємо рецепт пиріжків на основі простого тіста з кефіру, яке перевірене поколіннями. Це блюдо відрізняється м’якістю всередині та рум’яною скоринкою зовні, і є відмінним варіантом для сніданку, обіду або перекусу.

Інгредієнти:

  • Кефір – 1 склянка
  • Сода – 1 ч.л.
  • Сіль – за смаком
  • Цукор – 1 ст.л.
  • Олія – 2 ст.л.
  • Борошно – близько 4 склянок (може знадобитися більше або менше)
  • Картопля – 4-5 шт.
  • Цибуля – 1 шт. (обсмажена)
  • Спеції – за смаком

Приготування:

  1. У теплому кефірі розчиніть соду, сіль і цукор. Додайте олію, потім поступово введіть борошно. Замісіть м’яке та еластичне тісто.
  2. Накрийте тісто і поставте в холодильник на 1 годину, щоб воно стало ніжнішим.
  3. Приготуйте начинку: картоплю потовчіть з обсмаженою цибулею, посоліть і поперчіть.
  4. Розділіть тісто на кульки, розкатайте і вкладіть начинку. Закрийте пиріжки.
  5. Обсмажте на олії до золотистої скоринки.

Скористайтеся також:

Прокрутка до верху