Простий рецепт приготування ніжної смаженої печінки за 3 хвилини

Від /

Простий рецепт приготування ніжної смаженої печінки

Людям, які люблять печінку, пропонуємо легкий і швидкий рецепт, що дозволяє приготувати смачну та ніжну страву.

Необхідні інгредієнти:

  • 500 грамів печінки;
  • Дві цибулини;
  • 6 столових ложок борошна;
  • Сіль та перець за смаком;
  • Олія для смаження (соняшникова).

Покрокове приготування печінки

Починаємо з цибулі: знімаємо лушпиння та ріжемо її кільцями середньої товщини.

У сковорідку наливаємо олію, викладаємо кільця цибулі, розміщуємо її на вогні та нагріваємо, після чого зменшуємо температуру.

Печінку вимити, очистити від протоків і нарізати шматочками товщиною приблизно 1 см.

В одній мисці змішуємо борошно з сіллю, після чого обвалюємо в отриманій суміші шматочки печінки. Укладаємо печінку на сковорідку поверх цибулі, перемішувати не потрібно.

Смажимо на середньому вогні близько 1-2 хвилин, потім перевертаємо печінку на іншу сторону, уникаючи контакту з цибулею. Це допоможе уникнути підгоряння та надасть печінці аромату цибулі.

З іншого боку смажимо печінку ще кілька хвилин. Коли печінка перестає виділяти кров, вона готова. Перемішуємо печінку з цибулею на 20 секунд, щоб цибуля добре підсмажилася, після чого знімаємо з вогню.

Готова печінка виходить ніжною, соковитою, ароматною та смачною за кілька хвилин.

Спробуйте також:

Прокрутка до верху