Салат з пекінської капусти та курки: смачний рецепт для кожного столу

Від /

Салат з пекінської капусти та курки

Салат з пекінської капусти з курячим філе вважається смачним, ситним і простим у приготуванні. Ця страва стане відмінним варіантом для вечері. Салат виходить соковитим та апетитним завдяки поєднанню інгредієнтів.

Необхідні інгредієнти:

  • Пекінська капуста – 250 г
  • Куряче філе – 300 г
  • Помідор – 1 шт (150 г)
  • Огірки – 3 шт (150 г)
  • Паприка – 1 ч. л
  • Сухий часник – 1 ч. л
  • Сіль за смаком

Для заправки:

  • Сметана – 1 ст. л
  • Гірчиця – 1 ч. л
  • Лимонний сік – 1 ст. л
  • Олія – 5 ст. л

Приготування:

Куряче філе нарізати смужками та викласти на гарячу сковороду без олії. Посолити та додати сухий часник і паприку. Смажити близько трьох хвилин, потім перевернути філе, присолити та посипати спеціями. Продовжити смажити ще три хвилини до готовності. Дати охолонути та нарізати під кутом.

Огірки і помідори нарізати на шматочки, а пекінську капусту – на смужки. Яйця нарізати на четвертинки.

Для заправки змішати соняшникову олію, лимонний сік, гірчицю та сметану до однорідності.

Збірка салату:

  • 1-й шар: пекінська капуста;
  • 2-й шар: огірки;
  • 3-й шар: помідори;
  • 4-й шар: курка;
  • 5-й шар: заправка;
  • 6-й шар: яйця та додаткова заправка.

Салат готовий до подачі.

Додаткові рецепти:

Прокрутка до верху