Приготування домашнього згущеного молока
Для приготування справжнього домашнього згущеного молока рекомендується використовувати каструлю з нержавіючої сталі або алюмінію. Важливо, щоб її об’єм був вдвічі більшим за кількість продуктів. Це дозволить зменшити випаровування під час варіння і прискорить процес.
Інгредієнти:
- 1 літр незбираного молока (жирністю не менше 3,2%)
- 350 г цукру
- 1/4 ч. л. соди
Приготування:
1. У каструлі розмішуємо 350 г цукру, вливаємо 1 літр незбираного молока. Чим жирніше молоко, тим смачніше вийде згущене молоко.
2. Додаємо 1/4 ч. л. соди, щоб уникнути утворення грудочок під час варіння.
3. Суміш ставимо на середній вогонь, постійно помішуючи для швидшого розчинення цукру.
Також, ви можете ознайомитися із нашими іншими рецептами:
Чому важливо купити дитині ляльковий будиночок: роль іграшки у розвитку дитини від виробника TempleKids, Намазка з крабових паличок — рецепт як у бабусі, Рублені курячі котлети з грибами — рецепт як у бабусі, Курячі бедра з картоплею — ніжний рецепт за 1 годину, Закуска з курячих шлунків — рецепт як у бабусі, Салат з курячої печінки — покроковий рецепт з фото, Як приготувати пампушки з вишнею: простий рецепт, Як приготувати сирники як у дитинстві: простий рецепт, Сирний пиріг — рецепт як у бабусі, Вареники з сиром — покроковий рецепт з фото.