Рецепт зимового лечо з печерицями
Інгредієнти:
- Солодкий перець — 1,5 кг
- Печериці — 800 г
- Помідори — 800 г
- Часник — 1 велика головка
- Оцет 9% — 3 ст. л.
- Цукор — 100 г
- Сіль — 1,5 ст. л.
- Рослинна олія — 100 мл
- Суміш мелених перців — ½ ч. л.
- Лавровий лист — 2 шт.
- Чорний перець горошком — 5–6 шт.
- Насіння гірчиці — 1 ч. л.
- Вода — 1 л
Інструкція приготування:
Підготовка грибів:
Слід ретельно промити печериці та нарізати їх на тонкі пластинки.
Відваріть гриби у підсоленій воді з добавленням лаврового листка і перцю горошком протягом 20 хвилин.
Відкиньте їх на друшляк та дайте стекти.
Підготовка овочів:
Наріжте солодкий перець на великі смужки.
Помідори перетворіть у пюре.
Не забудьте також переглянути наші інші рецепти:
- Чому важливо купити дитині ляльковий будиночок: роль іграшки у розвитку дитини від виробника TempleKids
- Намазка з крабових паличок — рецепт як у бабусі
- Рублені курячі котлети з грибами — рецепт як у бабусі
- Курячі бедра з картоплею — ніжний рецепт за 1 годину
- Закуска з курячих шлунків — рецепт як у бабусі
- Салат з курячої печінки — покроковий рецепт з фото
- Як приготувати пампушки з вишнею: простий рецепт
- Як приготувати сирники як у дитинстві: простий рецепт
- Сирний пиріг — рецепт як у бабусі
- Вареники з сиром — покроковий рецепт з фото