Інгредієнти
- Баклажани – 1 кг
- Цибуля – 500 г
- Сіль – за смаком
- Перець чорний – за смаком
- Олія – 100 мл
- Сукровий оцет – 50 мл
- Часник – 5 зубчиків
Приготування
Крок 1: Підготовка овочів
Баклажани нарізати кубиками та посолити, залишити на 30 хвилин для зняття гіркоти.
Крок 2: Обсмажування
На розігрітій сковорідці з олією обсмажити цибулю до золотистого кольору.
Крок 3: Додавання баклажанів
Додати баклажани до цибулі, перемішати та смажити до готовності.
Крок 4: Консервація
Додати оцет, часник, спеції, перемішати та розкласти по стерилізованим банкам. Закатати кришками.
Схожі рецепти
- Чому важливо купити дитині ляльковий будиночок: роль іграшки у розвитку дитини від виробника TempleKids
- Намазка з крабових паличок — рецепт як у бабусі
- Рублені курячі котлети з грибами — рецепт як у бабусі
- Курячі бедра з картоплею — ніжний рецепт за 1 годину
- Закуска з курячих шлунків — рецепт як у бабусі
- Салат з курячої печінки — покроковий рецепт з фото
- Як приготувати пампушки з вишнею: простий рецепт
- Як приготувати сирники як у дитинстві: простий рецепт
- Сирний пиріг — рецепт як у бабусі
- Вареники з сиром — покроковий рецепт з фото