Найсмачніший рецепт огірків по-корейськи: ідеальна закуска на зиму

Від /

Найсмачніший рецепт огірків по-корейськи

Цей рецепт приготування огірків по-корейськи стане вам у пригоді, якщо ви шукаєте ідеальну закуску на зиму. Смачна та хрустка закуска доповнить будь-який стіл.

Інгредієнти:

  • Свіжі огірки – 1 кг
  • Часник – 5-6 зубчиків
  • Морква – 1 велика
  • Сіль – 1 ст. ложка
  • Цукор – 1 ст. ложка
  • Оцет 9% – 100 мл
  • Рослинна олія – 100 мл
  • Спеції за смаком (чорний перець, лавровий лист)

Приготування:

  1. Огірки помийте та наріжте тонкими скибочками.
  2. Моркву натріть на тертці.
  3. Змішайте огірки та моркву в великій мисці.
  4. Додайте нарізаний часник, сіль, цукор, оцет та спеції.
  5. Добре перемішайте та залиште на 2-3 години для маринування.
  6. Після цього розкладіть закуску в стерильні банки та залийте рослинною олією.
  7. Закрийте банки кришками та зберігайте в прохолодному місці.

Смачного!

Додатково рекомендуємо ознайомитися з іншими рецептами:

Прокрутка до верху