Салат з квасолею та овочами в томатному соусі на зимовий запас
Пропонуємо вам простий та смачний рецепт, який неодмінно стане окрасою вашого зимового столу. Цей салат – чудове поєднання квасолі та свіжих овочів, що виходить за старим перевіреним рецептом. Його можна подавати до м’ясних страв або насолоджуватися з яєчнею на сніданок.
Інгредієнти:
- 2 склянки квасолі (попередньо замочити на кілька годин)
- 3 кг томатів (подрібнити до пюре)
- 1 кг ріпчастої цибулі (нарізаної півкільцями)
- 1 кг моркви (натертої на великій тертці)
- 1 кг солодкого перцю (нарізаного соломкою)
- 200 г рослинної олії
- 2 столові ложки солі
- Цукор до смаку (для більш солодкого смаку, якщо бажано)
- 0.5 – 1 чайна ложка чорного перцю
Рекомендуємо також ознайомитися з іншими смачними рецептами: Чому важливо купити дитині ляльковий будиночок, Намазка з крабових паличок, Рублені курячі котлети з грибами, Курячі бедра з картоплею, Закуска з курячих шлунків, Салат з курячої печінки, Як приготувати пампушки з вишнею, Як приготувати сирники як у дитинстві, Сирний пиріг, Вареники з сиром.