Мариновані огірочки по-фінськи на зиму: простий рецепт без стерилізації

Від /

Мариновані огірочки по-фінськи на зиму

Приготовлено мариновані огірки по-фінськи на зиму. Рецепт передбачає відсутність стерилізації, що робить його простим і швидким.

Цей рецепт приваблює тим, що не потрібно використовувати окріп і займатися заливанням. Огірки готуються швидко, що дозволяє приготувати значну кількість за літній сезон.

Інгредієнти:

  • Огірки – 1 кг
  • Сіль – 2 ст. ложки
  • Цукор – 1 ст. ложка
  • Оцет 9% – 150 мл
  • Часник – 4 зубчики
  • Запашний перець – за смаком
  • Лавровий лист – 2-3 листки

Приготування:

  1. Помийте огірки та наріжте їх на колечка чи скибочки.
  2. В чисті банки покладіть часник, лавровий лист, запашний перець.
  3. Щільно укладіть огірки у банки.
  4. У окремій ємності змішайте сіль, цукор, оцет і залийте сумішшю огірки.
  5. Закрийте банки кришками та залиште на кілька днів при кімнатній температурі для маринування.
  6. Зберігайте в холодильнику.

Смачного!

Для додаткових страв, відвідайте наші рецепти:

Прокрутка до верху