Мариноване овочеве асорті на зиму: простий покроковий рецепт

Від /

Мариноване овочеве асорті на зиму

Цей рецепт допоможе вам приготувати смачне та красиве овочеве асорті, яке не тільки прикрасить ваш стіл, але й зберігатиметься при кімнатній температурі! Далі наведемо детальний опис приготування.

Інгредієнти

  • Огірки – 1 кг
  • Помідори – 1 кг
  • Перці – 1 кг
  • Цибуля – 2 шт.
  • Часник – 5 зубчиків
  • Оцет – 200 мл
  • Цукор – 200 г
  • Сіль – 100 г
  • Перець горошком – за смаком

Інструкції

  1. Овочі ретельно вимийте та підготуйте до обробки.
  2. Наріжте огірки, помідори та перець на шматочки або кружальця.
  3. Цибулю наріжте півкільцями, а часник подрібніть.
  4. У великій каструлі з’єднайте усі овочі, додайте сіль, цукор, оцет і перець горошком.
  5. Залиште на кілька годин для маринування.
  6. Розкладіть готову суміш по стерилізованим банкам та закатайте.

Подача

Мариноване овочеве асорті можна подавати як закуску або гарнір до основних страв. Смачного!

Не забудьте перевірити інші корисні рецепти:

Прокрутка до верху