Лечо з кабачків на зиму: смачний та пікантний рецепт

Від /

Лечо з кабачків на зиму: смачний та пікантний рецепт

Лечо з кабачків — це не лише смачна закуска, а й чудовий спосіб зберегти урожай. Спробуйте цей простий та пікантний рецепт, щоб насолоджуватися смаком літа навіть в холодні зимові місяці!

Інгредієнти:

  • Кабачки — 1 кг
  • Помідори — 500 г
  • Перець болгарський — 2-3 шт.
  • Часник — 1 головка
  • Сіль — за смаком
  • Цукор — 1 ст. ложка
  • Олія — 100 мл
  • Оцет — 50 мл

Приготування:

  1. Кабачки та перець нарізати кубиками. Помідори подрібнити у блендері до стану пюре.
  2. У каструлі розігріти олію, додати кабачки і перець, обсмажувати 5 хвилин.
  3. Додати помідорове пюре, сіль, цукор і варити 30 хвилин на середньому вогні.
  4. В кінці додати подрібнений часник та оцет, довести до кипіння.
  5. Розкласти ліку в стерильні банки і закатати.

Смачного!

Корисні поради:

  • Для різноманітності можете додати спеції за смаком.
  • А також спробуйте інші рецепти з нашого сайту!

Перелінковка:

Прокрутка до верху