Смачні овочі з недорогої дрібної рибки: Заготовка на зиму за старовинним рецептом

Від /

Заготовка на зиму: смачні овочі з дрібної рибки

Зима наближається, і кожна господиня задумується про заготовки на морозні дні. Сьогодні ми поділимось старовинним рецептом приготування смачних овочів з недорогої дрібної рибки. Ця страва ідеально підійде для тих, хто любить домашні консерви.

Інгредієнти

  • Дрібна рибка (карась, лящ або інша) – 1 кг
  • Морква – 2 шт.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Помідори – 2 шт.
  • Спеції за смаком (сіль, перець, лавровий лист)
  • Олія – 100 мл

Інструкція приготування

  1. Рибу очистити та нарізати на шматочки.
  2. Моркву натерти на великій тертці, цибулю нарізати кільцями.
  3. У великій каструлі нагріти олію і обсмажити цибулю до золотистого кольору.
  4. Додати моркву і продовжувати смажити.
  5. Додати до каструлі рибу, помідори та спеції. Все добре перемішати та тушкувати 30-40 хвилин.
  6. Готову страву розкласти по банках, закрити кришками та залишити остигати.

Ваша смачна заготовка на зиму готова! Не забудьте спробувати ці інші рецепти:

Прокрутка до верху