Ідеальне сало “п’ятихвилинка” в розсолі
Ідеальне сало “п’ятихвилинка” в розсолі – неймовірно смачний і швидкий спосіб приготування ніжного та соковитого сала. Це ідеальний варіант для закуски до борщу або картоплі.
Інгредієнти (на 2 кг сала):
- Сало – 2 кг
- Сіль – 150-180 г
- Часник – 1 головка
- Запашний перець – 8-10 горошин
- Лавровий лист – 3-4 шт.
- Вода – 1 л
Покроковий рецепт:
- Добре промийте сало, потім наріжте його на невеликі шматочки та розкладіть у банки. Для цього краще використовувати невеликі банки об’ємом 1 літр або 750 мл.
- У кожну банку покладіть кілька зубчиків часнику, лавровий лист і 3 горошини запашного перцю. За бажанням можна додати ще кілька горошин чорного перцю.
- Приготуйте розсіл. У каструлі доведіть воду до кипіння, розчиніть сіль у киплячій воді, а потім залийте приготовлений розсіл у банки з салом, заповнюючи до верху.
- Закрийте банки кришками та залиште на 5 хвилин, після чого можна подавати на стіл.
Ідеальне сало “п’ятихвилинка” в розсолі чудово поєднується з натяжними стелями або ляльковими будиночками. Спробуйте також намазку з крабових паличок, рублені курячі котлети, або курячі бедра з картоплею. Не пропустіть салат з курячої печінки або пампушки з вишнею.