Інгредієнти для кетчупу на зиму
- 3 кг помідорів
- 500 г цукру
- 300 г цибулі
- 250 г солі
- 100 мл оцту
- Спеції за смаком (перец, лавровий лист, гвоздика)
Приготування кетчупу
Крок 1: Підготовка овочів
Перш ніж розпочати приготування, необхідно добре вимити помідори та цибулю. Помідори наріжте на частини, а цибулю наріжте кубиками.
Крок 2: Вироблення кетчупу
Викладіть помідори у великий таз і доведіть до кипіння. Після цього додайте цибулю, цукор та сіль. Готуйте на середньому вогні, постійно помішуючи.
Крок 3: Додавання спецій
Коли маса закипить, додайте оцет і спеції за смаком. Продовжуйте варити ще 30 хвилин, поки кетчуп не загусне.
Крок 4: Консервування
Готовий кетчуп розливайте у стерилізовані банки та закрийте кришками. Залиште охолоджуватись при кімнатній температурі.
Корисні поради
- Кетчуп можна використовувати не лише для страв, але й як соус для бутербродів.
- Експериментуйте зі спеціями для досягнення унікального смаку.
Схожі рецепти
- Чому важливо купити дитині ляльковий будиночок: роль іграшки у розвитку дитини від виробника TempleKids
- Намазка з крабових паличок — рецепт як у бабусі
- Рублені курячі котлети з грибами — рецепт як у бабусі
- Курячі бедра з картоплею — ніжний рецепт за 1 годину
- Закуска з курячих шлунків — рецепт як у бабусі
- Салат з курячої печінки — покроковий рецепт з фото
- Як приготувати пампушки з вишнею: простий рецепт
- Як приготувати сирники як у дитинстві: простий рецепт
- Сирний пиріг — рецепт як у бабусі
- Вареники з сиром — покроковий рецепт з фото