Помідори в желейні заливці з овочами на зиму
Цей рецепт помідорів в желейній заливці стане вашою улюбленою заготовкою на зиму. Вони виходять кисло-солодкі, щільні і дуже смачні.
Інгредієнти:
- Помідори – 1 кг
- Перець болгарський – 2 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Сіль – за смаком
- Цукор – 2 ст. ложки
- Гарячий перець (за бажанням) – шматочок
- Оцет – 1 ст. ложка
- Вода – 1 л
- Зелень (петрушка, кріп) – за смаком
Приготування:
- Помідори помийте та наріжте на частини.
- Овочі (перець, цибулю, моркву) наріжте кубиками.
- У каструлі закип’ятіть воду, додайте сіль, цукор та оцет.
- Коли розсіл закипить, додайте все нарізане та варіть 5-7 хвилин.
- Розкладіть помідори та овочі по стерилізованим банкам.
- Залийте гарячим заливкою та закатайте.
- Переверніть банки догори дном та накрийте пледом до охолодження.
Смачного!
Також спробуйте:
- Чому важливо купити дитині ляльковий будиночок
- Намазка з крабових паличок — рецепт як у бабусі
- Рублені курячі котлети з грибами — рецепт як у бабусі
- Курячі бедра з картоплею — ніжний рецепт за 1 годину
- Закуска з курячих шлунків — рецепт як у бабусі
- Салат з курячої печінки — покроковий рецепт з фото
- Як приготувати пампушки з вишнею: простий рецепт
- Як приготувати сирники як у дитинстві: простий рецепт
- Сирний пиріг — рецепт як у бабусі
- Вареники з сиром — покроковий рецепт з фото