PC 1x1 /Mob 1x1 300x300

Домашній пиріг з капустою, яйцем та кропом на сметанному тісті – покроковий рецепт

Від /

Інгредієнти

  • Для тіста:
    • 300 г борошна
    • 150 г сметани
    • 1 яйце
    • 50 г вершкового масла
    • 1 ч. л. розпушувача
    • Сіль за смаком
  • Для начинки:
    • 300 г капусти
    • 3 яйця
    • 1 пучок кропу
    • Сіль та перець за смаком
    • Підсмажене насіння кунжуту для посипки

Приготування

Крок 1: Приготування тіста

У великій мисці змішайте борошно, сіль, розпушувач і вершкове масло. Додайте сметану та яйце, замісіть м’яке тісто.

Крок 2: Приготування начинки

Капусту нашаткуйте та підсмажте на середньому вогні до м’якості. Додайте дрібно нарізані варені яйця та кріп. Посоліть і поперчіть за смаком.

Крок 3: Формування пирога

Розкатайте половину тіста і викладіть у форму для випікання. Викладіть начинку на тісто, закрийте іншою половиною тіста і зёднайте краї.

Крок 4: Випікання

Присипте верх пирога кунжутом і випікайте в розігрітій до 180°C духовці протягом 30-40 хвилин до золотистої скоринки.

PC 1x3 /Mob 1x3 300x300

Подача

Готовий пиріг можна подавати гарячим або холодним, з йогуртовим або сметанним соусом. Насолоджуйтесь!

Схожі рецепти

Прокрутка до верху