Інгредієнти для приготування соусу “Сацебелі”
- Помідори — 1 кг
- Перець болгарський — 2 шт.
- Часник — 5 зубчиків
- Коріандр (свіжий або сушений) — 1 ч.л.
- Сіль — за смаком
- Цукор — за смаком
- Олія — 2 ст.л.
- Червоний перець — за смаком
Приготування
- Помийте і подрібніть помідори та перець.
- В розігрітій олії обсмажте перець до м’якості.
- Додайте помідори, часник, коріандр, сіль і цукор. Все добре перемішайте.
- Готуйте на середньому вогні близько 30-40 хвилин, поки соус не загусне.
- Перекладіть готовий соус у стерилізовані банки і закрийте.
Секрети приготування
Для ще більш пікантного смаку ви можете додати прянощі на свій смак. Соус чудово підходить до м’ясних страв та овочів.
Сервірування
Подавайте соус “Сацебелі” в якості доповнення до страв або використовуйте для приготування інших блюд.
Схожі рецепти
- Чому важливо купити дитині ляльковий будиночок: роль іграшки у розвитку дитини
- Намазка з крабових паличок — рецепт як у бабусі
- Рублені курячі котлети з грибами — рецепт як у бабусі
- Курячі бедра з картоплею — ніжний рецепт за 1 годину
- Закуска з курячих шлунків — рецепт як у бабусі
- Салат з курячої печінки — покроковий рецепт з фото
- Як приготувати пампушки з вишнею: простий рецепт
- Як приготувати сирники як у дитинстві: простий рецепт
- Сирний пиріг — рецепт як у бабусі
- Вареники з сиром — покроковий рецепт з фото