Ніжні булочки, як пух: просто залийте кефіром тісто та випікайте!

Смачні булочки: простий рецепт

Необхідні інгредієнти

• Тепле молоко – 250 мл
• Дрібка солі
• Цукор – 120 г
• Яйце – 1 шт.
• Вершкове масло – 60 г
• Свіжі дріжджі – 14 г
• Борошно – 500 г

Для заливки:

• Кефір – 100 мл
• Яєчний жовток – 1 шт.
• Куркума – 1/4 ч. л.

Процес приготування

1. У глибокій мисці змішайте тепле молоко, цукор, сіль, яйце та дріжджі. Додайте половину борошна та ретельно перемішайте.
2. Внесіть розтоплене вершкове масло у суміш та ще раз перемішайте. Додайте решту борошна і замісіть м’яке тісто.
3. Перекладіть тісто у велику миску, накрийте його харчовою плівкою та рушником. Залиште в теплому місці приблизно на 1,5 – 2 години, щоб воно підійшло.
4. Коли тісто збільшиться в об’ємі, обійміть його, викладіть на присипану борошном поверхню. Сформуйте кулю і дайте їй постояти ще 5 хвилин під плівкою.
5. Розкачайте тісто і сформуйте булочки, викладіть їх на деко.
6. Зробіть заливку: змішайте кефір, яєчний жовток та куркуму. Залийте булочки заливкою.
7. Випікайте в розігрітій духовці при температурі 180 градусів протягом 20-25 хвилин.
8. Готові булочки дістаньте з духовки, дайте їм охолонути, і можна подавати до столу!

Скористайтеся також нашими смачними рецептами:

• Чому важливо купити дитині ляльковий будиночок: роль іграшки у розвитку дитини від виробника TempleKids
• Намазка з крабових паличок — рецепт як у бабусі
• Рублені курячі котлети з грибами — рецепт як у бабусі
• Курячі бедра з картоплею — ніжний рецепт за 1 годину
• Закуска з курячих шлунків — рецепт як у бабусі
• Салат з курячої печінки — покроковий рецепт з фото
• Як приготувати пампушки з вишнею: простий рецепт
• Як приготувати сирники як у дитинстві: простий рецепт
• Сирний пиріг — рецепт як у бабусі
• Вареники з сиром — покроковий рецепт з фото