Інгредієнти для баклажанів з часником
- Баклажани – 1 кг
- Часник – 5-6 зубчиків
- Сіль – за смаком
- Перець – за смаком
- Олія – 100 мл
Приготування
Крок 1: Підготовка баклажанів
Розрізати баклажани на скибочки та посолити, залишити на 30 хвилин для стекання гіркоти.
Крок 2: Обсмажування
Обсмажити баклажани на олії до золотистого кольору з обох сторін.
Крок 3: Приготування часникової суміші
Подрібнити часник, змішати з сіллю та перцем.
Крок 4: Заповнення банок
У стерилізовані банки викласти просолені баклажани, пересипаючи їх часниковою сумішшю.
Крок 5: Зберігання
Закрити банки кришками та зберігати в темному прохолодному місці.
Корисні поради
Баклажани з часником добре поєднуються зі свіжим хлібом. Спробуйте також різні варіанти спецій для більш пікантного смаку.
Чому важливо купити дитині ляльковий будиночок: роль іграшки у розвитку дитини від виробника TempleKids
Дізнайтеся більше тут.
Інші рецепти
- Намазка з крабових паличок — рецепт як у бабусі
- Рублені курячі котлети з грибами — рецепт як у бабусі
- Курячі бедра з картоплею — ніжний рецепт за 1 годину
- Закуска з курячих шлунків — рецепт як у бабусі
- Салат з курячої печінки — покроковий рецепт з фото
- Як приготувати пампушки з вишнею: простий рецепт
- Як приготувати сирники як у дитинстві: простий рецепт
- Сирний пиріг — рецепт як у бабусі
- Вареники з сиром — покроковий рецепт з фото