Маринована капуста на зиму – Простий рецепт консервації

Від /

Маринована капуста на зиму

Вітаю, друзі! Безмежно приємно, що завітали на мою кухню для нового рецепта. Сьогодні пропоную вашій увазі цікавий і простий рецепт приготування капусти на зиму. Маринована капусточка виходить ніжною, зі смачним ароматом, і розлітається просто на ура! Впевнена, що вам сподобається, і ви обов’язково приготуєте цей рецепт та поділитесь враженнями в коментарях.

Інгредієнти:

  • Капуста (будь-якого сорту)
  • Сіль
  • Цукор
  • Спеції на смак
  • Вода

Приготування:

  1. Приготуйте капусту, наріжте її на шматки або нашинкуйте.
  2. Змішайте сіль, цукор і спеції в окремій ємності.
  3. Залийте капусту приготованим маринадом.
  4. Розмістіть капусту в стерильні банки і закрийте кришками.
  5. Зберігайте в темному і прохолодному місці.

За цим рецептом можна консервувати будь-яку капусту. Я, наприклад, використовую молоду капусту, бо її врожай цього року був вражаючим, і ми вже не знали, що з нею робити. Але цей рецепт підійде і для середніх, і для пізніх сортів капусти — яку маєте, таку й заготовте!

Корисні посилання:

Прокрутка до верху